Органолептическая оценка свинины, полученной от молодняка различных весовых кондиций - Петрушко, А. С.; Ходосовский, Д. Н.; Хоченков, А. А.; Матюшонок, Т. А.; Рудаковская, И. И.; Слинько, О. М. (БГСХА, 2024)
Keywords: свинина; мясо; молодняк; органолептическая оценка