Технология переработки продукции животноводства: курс лекций

dc.contributor.author	Шалак, Михаил Владимирович
dc.date.accessioned	2016-02-16T12:32:46Z
dc.date.available	2016-02-16T12:32:46Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	Шалак, М. В. Технология переработки продукции животноводства: курс лекций / М. В. Шалак. - Горки : БГСХА, 2010. - 198 с.	ru_RU
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/307
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	БГСХА	ru_RU
dc.subject	продукты убоя	ru_RU
dc.subject	товароведение	ru_RU
dc.subject	консервирование	ru_RU
dc.subject	заготовка мяса	ru_RU
dc.subject	яйца	ru_RU
dc.subject	стандартизация	ru_RU
dc.title	Технология переработки продукции животноводства: курс лекций	ru_RU
dc.type	Learning Object	ru_RU