Исследование потерь растительного масла при производстве хрустящего картофеля

dc.contributor.author	Мазур, А. М.
dc.contributor.author	Таразевич, Е. В.
dc.date.accessioned	2024-08-06T07:59:16Z
dc.date.available	2024-08-06T07:59:16Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.citation	Мазур, А. М. Исследование потерь растительного масла при производстве хрустящего картофеля / А. М. Мазур, Е. В. Таразевич // Животноводство и ветеринарная медицина. – 2024. - №2(53). - С. 20-25	en_US
dc.identifier.uri	http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/4580
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	БГСХА	en_US
dc.subject	растительное масло	en_US
dc.subject	картофель хрустящий	en_US
dc.subject	редуцирующие сахара	en_US
dc.subject	сухие вещества	en_US
dc.title	Исследование потерь растительного масла при производстве хрустящего картофеля	en_US
dc.type	Article	en_US