Белковые вещества. Общая химия белковых веществ. Главнейшие представители белков растительного и животного происхождения

Files

ecd4176.pdf (73.04 MB)

Date

Authors

Прянишников, Д. Н.

Publisher

Л.: Издание М. и С. Сабашниковых

Keywords

белковые вещества, значение белков, синтетические полипептиды, продукты гидролиза, злаки, классификация растительных белков, классификация Риттгаузена

URI

https://elib.baa.by/handle/123456789/2659

Collections

Труды ученых Академии (1855-1971)