1. DSpace at My University
  2. Факультет биотехнологии и аквакультуры
  3. Кафедра крупного животноводства и переработки животноводческой продукции
  4. Учебные материалы
Please use this identifier to cite or link to this item: http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/307
Title: Технология переработки продукции животноводства: курс лекций
Authors: Шалак, Михаил Владимирович
Keywords: продукты убоя
товароведение
консервирование
заготовка мяса
яйца
стандартизация
Issue Date: 2010
Publisher: БГСХА
Citation: Шалак, М. В. Технология переработки продукции животноводства: курс лекций / М. В. Шалак. - Горки : БГСХА, 2010. - 198 с.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/307
Appears in Collections:Учебные материалы

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ecd463.doc1,22 MBMicrosoft WordView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.