Влияние среднештучной массы карпа на технологические показатели производства копченой продукции

Please use this identifier to cite or link to this item: http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/4889

Title:	Влияние среднештучной массы карпа на технологические показатели производства копченой продукции
Authors:	Портной, А. И. Портная, Т. В.
Keywords:	карп переработка холодное копчение выход сырья
Issue Date:	2021
Publisher:	БГСХА
Citation:	Портной, А. И. Влияние среднештучной массы карпа на технологические показатели производства копченой продукции / А. И. Портной, Т. В. Портная // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. Вып. 24 : в 2 ч. / гл. ред. В. В. Великанов. – Горки: БГСХА, 2021. – Ч. 2. – С. 45-52
URI:	http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/4889
Appears in Collections:	2021

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Портной 45-52.pdf		220,55 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI