Комплексная оценка качества зерна гречихи белорусской селекции в процессе замачивания и проращивания

Шаршунов, В. А.; Урбанчик, Е. Н.; Барашков, А. С.; Шустова, Л. В.

Комплексная оценка качества зерна гречихи белорусской селекции в процессе замачивания и проращивания

Files

Шаршунов 97-100.pdf (323.33 KB)

Date

2022

Authors

Publisher

БГСХА

Keywords

зерно, гречиха, проращивание, биологически активное сырье, пищевая ценность, замачивание

Citation

Комплексная оценка качества зерна гречихи белорусской селекции в процессе замачивания и проращивания / В. А. Шаршунов [и др.] // Вестник БГСХА : науч.-метод. журн. - 2022. - №2. - С. 97-100

URI

https://elib.baa.by/handle/123456789/3342

Collections

№2

Full item page

Комплексная оценка качества зерна гречихи белорусской селекции в процессе замачивания и проращивания

Files

Date

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

Keywords

Citation

URI

Collections

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By