Микробиология мяса: лекция

Files

ecd6.doc (188.5 KB)

Date

Authors

Соляник, Татьяна Владимировна

Костюкевич, Светлана Антоновна

Publisher

БГСХА

Keywords

мясо, зоотехния, пищевые токсикоинфекции, болезни животных, санитарные требования, консервирование мяса

Citation

Соляник, Т. В. Микробиология мяса: лекция / Т. В. Соляник, С. А. Костюкевич. - Горки : БГСХА, 2009. - 28 с.

URI

http://hdl.handle.net/123456789/296

Collections

Учебные материалы