Зоотехнические параметры туш свиней для выработки продуктов питания с улучшенными потребительскими свойствами
| dc.contributor.author | Петрушко, А. С. | |
| dc.contributor.author | Ходосовский, Д. Н. | |
| dc.contributor.author | Хоченков, А. А. | |
| dc.contributor.author | Слинько, О. М. | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-07T05:34:03Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.identifier.citation | Зоотехнические параметры туш свиней для выработки продуктов питания с улучшенными потребительскими свойствами /А. С. Петрушко, Д. Н. Ходосовский, А. А. Хоченков, О. М. Слинько // Животноводство и ветеринарная медицина. – 2026. – №2. – С. 18–22. | |
| dc.identifier.uri | https://elib.baa.by/handle/123456789/6172 | |
| dc.language.iso | other | |
| dc.publisher | БГСХА | |
| dc.subject | свиньи | |
| dc.subject | молодняк на откорме | |
| dc.subject | полутуша | |
| dc.subject | влагоудерживающая способность | |
| dc.subject | предельное напряжение сдвига | |
| dc.subject | адгезионное напряжение | |
| dc.subject | зоотехния | |
| dc.subject | продукты питания | |
| dc.title | Зоотехнические параметры туш свиней для выработки продуктов питания с улучшенными потребительскими свойствами | |
| dc.type | Article |