Плотность молока как определяющий показатель качества сырья для сыроделия
| dc.contributor.author | Портной, А. И. | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-01T05:34:40Z | |
| dc.date.available | 2025-04-01T05:34:40Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Портной, А. И. Плотность молока как определяющий показатель качества сырья для сыроделия / А. И. Портной // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сб. науч. тр. : в 2 ч. / гл. ред. В. В. Великанов. – Горки: БГСХА, 2020. – Вып. 23, Ч. 2. – С. 3-10 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://elib.baa.by/handle/123456789/5414 | |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | БГСХА | en_US |
| dc.subject | молоко | en_US |
| dc.subject | качество | en_US |
| dc.subject | плотность | en_US |
| dc.subject | переработка | en_US |
| dc.subject | сыр | en_US |
| dc.subject | технология | en_US |
| dc.title | Плотность молока как определяющий показатель качества сырья для сыроделия | en_US |
| dc.type | Article | en_US |