Эффективность переработки молока в полутвердые сыры с использованием заквасок различных производителей
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
БГСХА
Abstract
Description
Keywords
Citation
Портной, А. И. Эффективность переработки молока в полутвердые сыры с использованием заквасок различных производителей / А. И. Портной // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. Вып. 24 : в 2 ч. / гл. ред. В. В. Великанов. – Горки: БГСХА, 2021. – Ч. 2. – С. 3-9