Критерии оценки безопасности и качества мяса убойных животных при информативных показателях свежести жира животного происхождения
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
БГСХА
Abstract
Description
Citation
Богатко, Н. М. Критерии оценки безопасности и качества мяса убойных животных при информативных показателях свежести жира животного происхождения / Н. М. Богатко // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сб. науч. тр. : в 2 ч. / гл. ред. М. В. Шалак. – Горки: БГСХА, 2019. – Вып. 22, Ч. 2. – С. 132-139